Portorotondo

Pere imperiali


Ingredienti: sei mezze pere Kaiser, 200 gr di amaretti e liquore Amaretto, Grand Marnier, vino rosso, cannella, zucchero, gelato alla vaniglia e cioccolato fondente.

Sistemate le mezze pere in una teglia. A parte sbriciolate gli amaretti insieme al liquore Amaretto e una spruzzata di Grand Marnier. Coprite le mezze pere con del vino rosso (cannonau), spolverate con della cannella mista a zucchero e fate cuocere in forno a 180° per 15 minuti fino a completa cottura. Tirate fuori la teglia dal forno e lasciate raffreddare. Quindi ricoprite le mezze pere con il composto di amaretti; sistemateci sopra le palline di gelato alla vaniglia (una per ogni mezza pera) sulle quali verserete del cioccolato fondente caldo.

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