Portorotondo

Portorotondo raccontata da Marta Marzotto

“...Parliamo di trentacinque anni fa:
si arrivava allo Sporting e si trovava tutto pronto; gomito a gomito con l'Avvocato Agnelli facevamo colazione con caviale, champagne e il fegato di merluzzo preparato da Alfredo, una vera squisitezza.
Mangiavamo, intorno alla piscina, salmone fresco affumicato e foie gras di tutti i tipi...
Allora ero spesso ospite dei Mentasti sulla mitica "Croce del Sud", con Karim, la sorellastra Jasmine e una splendida Rita Hayworth con i capelli corti.
Karim mi aveva invitato a scegliere un terreno nella sua Costa Smeralda ma io ho preferito restare a Porto Rotondo con i miei amici veneti...
Ricordo le prime cene che davamo a Porto Rotondo, si andava di appartamento in appartamento, ognuno di noi collaborava portando cibi propri e parte delle preziose provviste procurate ad Olbia.
Mettevamo insieme sei o sette tipi di riso, mescolavamo paste diverse e venivano fuori piatti gustosi con la salvia fritta, il burro fuso, le erbe e gli odori della macchia mediterranea...
Avevamo figli piccoli che si divertivano come pazzi e, fino alle due del mattino, giocavano in piazzetta, appollaiati sugli alberi.
Si facevano feste spettacolari, eravamo giovani con tanta voglia di vivere e divertirci.
Ricordo che Laura Gancia e Anna Mucci avevano preso in affitto la villa Hruska e diedero una festa in bianco con 4000 gigli fatti arrivare da Sanremo che piantammo in spiaggia e nel giardino.
Persino il cibo era tutto bianco: risotti, sogliole alla mugnaia, cardi, bavaresi...
Una di quelle estati venne ospite a casa mia Irwin Shaw ma, in questi anni, chi non è passato da me a Porto Rotondo?..."

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